米料理– category –

宮城が誇る希少な銘柄米「ササニシキ」の特徴を解説。コシヒカリとは違うさっぱりとした味わいや、お寿司・和食に最適な理由、お米マイスター推奨の美味しい炊き方まで詳しくご紹介します。

宮城県生まれの人気銘柄「ひとめぼれ」の特徴を解説。コシヒカリと初星の血を引く味わいや、和食・洋食など相性の良い料理、選び方のポイントまで詳しく紹介します。

宮城県の郷土料理「はらこ飯」について解説。三陸の豊かな海と仙台平野の米が織りなす秋の味覚の魅力や、宮城観光で楽しみたいグルメ情報を紹介します。