郷土料理– category –

宮城県の郷土料理「はっと汁」を徹底解説。小麦粉を練った「はっと」の定義から、耳たぶ程度の硬さがポイントな作り方、米の代用食から生まれた歴史的な由来まで詳しく紹介します。

みやぎ仙南の郷土料理「おくずかけ」を詳しく解説。白石温麺を使った具だくさんのとろみ汁の特徴や、白石市周辺で味わえるおすすめの提供店を紹介します。